Hecho en Chía

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"En Colombia ocurren milagros: es un país donde se abre una trocha y aparecen choricerías o un pueblo. Andrés Carne de Res es ambos: Chuzo y pueblo, con casi mil ciudadanos y una población flotante de siete mil los fines de semana"... Así inicia Hecho en Chía, el nuevo libro de Andrés Carne de Res, una hermosa publicación, sin pretensiones en sus acabados, pero con un diseño muy elaborado, que refleja de una manera increíble la atmósfera de este emblemático lugar. Fotografías intervenidas con ilustraciones que logran un resultado visual alegre e impactante. Todo acompañado por pequeñas crónicas que cuentan infinidad de historias del lugar, de sus creadores, de la familia Jaramillo, de quienes trabajan ahí; pero sobre todo de la forma como un restaurante puede convertirse en una maravillosa fábrica de experiencias inolvidables, lo que le ha permitido constituirse en un referente para propios y extraños, para locales y extranjeros. Esta publicación muestra también como la magia se ha expandido ahora a Andrés DC y a la Plaza de Andrés, lugares que mantienen el sello inconfundible de su creador, para que quienes quieran disfrutar de este universo único de comida, música, rumba, magia y celebraciones sean cada vez más. Si alguna vez ha pensado que sería ideal poder llevarse a Andrés con usted, encontrará en Hecho en Chía la mejor manera de hacerlo

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